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新版《中國居民膳食指南》特別強(qiáng)調(diào)了食用谷類對人體健康的重要性，作為膳食寶塔的塔基，五谷雜糧是

非常好的基礎(chǔ)食物，大型燃?xì)獾熬頇C(jī)，也是非常便宜的能量來源。成年人每天攝入250~400克谷物，就有利于預(yù)防相關(guān)慢病的

發(fā)生。對于各種各樣的五谷雜糧，它們都有各自生產(chǎn)制作工藝，從而把其中的營養(yǎng)效用發(fā)揮出來。

將雜糧做成雜糧餅是非常好的膳食補(bǔ)充。

蛋卷非常的香酥可口，如果不注意保存的話，會嚴(yán)重影響蛋卷的口感，甚至讓蛋卷

存放不了多長時(shí)間，下面說說蛋卷一般的保存注意事項(xiàng)。

1，保存，需要密閉的保鮮盒或者保鮮袋哦，蛋卷需防止受潮。

并盡量在一周內(nèi)吃完。

2，為何不酥脆，剛做好就不酥脆，有可能是火候不夠（或者火候不均勻）

如果第二天開始不酥脆，哪里賣燃?xì)獾熬頇C(jī)，則可能是后期受潮，如果確認(rèn)沒有受潮，那么還是火候不太夠

。下次需多烘幾秒哦。

3，局部顏色過深，可能是火候不均勻，延邊蛋卷機(jī)，因?yàn)槿細(xì)庠畹男』鹨话阒挥幸粋€(gè)地方熱，所

以適當(dāng)挪動(dòng)一下模具效果會改善。

4，蛋卷皮有破洞：如果是呈現(xiàn)有點(diǎn)蕾絲狀，也是正常哦，是酥脆的表現(xiàn)哦。如果局部

有比較大的破洞狀，則是該部分模具溫度過高哦。可以適當(dāng)移開模具降溫一下。

暫時(shí)就醬紫多啦~~

后祝你做出兒時(shí)的味道！

研究發(fā)現(xiàn)，在燕麥里含有亞油酸，每50克燕麥中所含亞油酸相當(dāng)于10粒'脈通'的含量，所以燕麥有抑

制膽固醇升高的作用。據(jù)報(bào)道，美國的一項(xiàng)相關(guān)研究證實(shí)，每天吃60克燕麥，可使膽固醇平均降低3%。英

國的研究成果認(rèn)為，每天早上喝一碗燕麥粥，可將心臟病死亡率降低6%，燕麥所含的多種酶類有較強(qiáng)的活

力，大型自動(dòng)蛋卷機(jī)，能夠幫助延緩細(xì)胞的衰老。---將燕麥做成薄餅，不失營養(yǎng)，效果又非常好。

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